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공지
한우에도 등급이 있는 것을 아시나요? 횡성한우의 등급을 나누는 기준
안녕하세요. 하누와입니다. 오늘은 한우의 등급, 횡성한우의 등급에 대해 말씀드리려합니다. 등급은 육량 등급과 육질 등급으로 구분 됩니다. 육량 등급은 소의 중량, 등심단면적, 등
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하누와우
2024-01-11
조회
1200
공지
횡성한우 소고기 양지로 맛있는 양지수육전골 요리하는 방법
안녕하세요. 하누와 횡성한우입니다. 11월이 가까워질수록 날이 차가워지는 오늘, 따끈한 양지수육전골이 생각이 납니다. 아무래도 오늘은 양지를 가져다가 양지수육전골에 술을 조금 곁
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하누와우
2023-10-24
조회
2551
공지
횡성한우 갈비, 사골 핏물 빼는 방법과 핏물 제거하는 이유, 핏물을 빼야하는 부위
안녕하세요. 하누와 횡성한우입니다. 어느덧 가을이 오고 찬바람이 불기 시작하니까 사골, 우족, 꼬리 등 몸보신 용 부위 판매가 늘어나고 있습니다. 많은 분께서 사골이나 우족 등
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하누와우
2023-10-17
조회
8788
공지
횡성한우 안심의 특징과 맛있게 굽는 방법
안녕하세요. 하누와입니다. 오늘은 횡성한우 구이 부위 중 고급부위에 속하는 안심의 특징과 맛있게 드시는 방법에 대해 말씀드리겠습니다. 1. 안심의 특징 안심은 갈비 안쪽에
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하누와우
2023-10-16
조회
876
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